En octubre de este año, la cadena estadounidense de hamburgueserías Five Guys abrirá su primer establecimiento en la madrileña plaza de Callao. La compañía, que ha logrado convertirse en uno de los gigantes mundiales en el sector de la hostelería, cuenta ya con 1250 establecimientos en Norteamérica y Reino Unido y está comenzando su expansión a otras zonas de Europa, entre las que se encuentran ciudades como Madrid o París.

Five Guys estableció el concepto «better burger». Fuente: Istock

La filosofía de Five Guys se basa en la transparencia total de cara a sus clientes, pues estos pueden ver como los empleados preparan la comida delante de sus ojos gracias a un sistema de cocina abierta establecido en sus más de 1.200 restaurantes en EEUU y Canadá.

Otro de los factores que han hecho posible el éxito de la cadena de alimentación es el hecho de ofrecer comida de buena calidad pues, según podemos leer en este artículo de Elpaís.com, no son una cadena de comida rápida, si no que están a caballo entre el fast food y la cocina gourmet, lo que se conoce en EEUU como el “better Burger”.

El establecimiento Five Guys que se abrirá en Madrid contará con un total de 80 empleados pues este será el restaurante insignia de la cadena en nuestro país. Los directivos de Five Guys aseguran que se ofrecerán contratos indefinidos y una retribución superior a la correspondiente habitualmente en hostelería.

Las personas que trabajen en Five Guys se beneficiarán de generosos incentivos por ser elegidos como “empleados del mes”. Dentro de esta cadena se ofrecerá a los empleados la posibilidad de crecer profesionalmente y ascender de puestos.

 

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