Técnico en Nutrición en la Práctica Deportiva

Ágora Astur Formación
26-06-2014

Técnico en Nutrición en la Práctica Deportiva

Ágora Astur Formación 26-06-2014
Resumen

Localización

Area

Método

A medida
Este curso nos ofrece los conocimientos fundamentales en dietética y nutrición en el ámbito deportivo Que permitan conocer las necesidades nutricionales de los deportistas y elaborar dietas equilibradas y acordes con el gasto energético 


SISTEMA DE FORMACIÓN
Nuestro sistema de formación nos garantiza el que el alumno incorpore la última tecnología para el desarrollo de su formación
1- Tutorías personales: horarios flexibles Cuando tu decidas
2- Aulas de estudio
3- Aplicación de las últimas tecnologías al servicio de tu formación (todos los alumnos recibirán gratuitamente una tablet android 10’ )
4- Videotutorias Este nuevo sistema de formación nos permite el que alumno y tutor se encuentren permanentemente conectados
5- Utilización de Moodle Lo cual nos permitirá el que el alumno se autoevalúe y que el tutor tenga en todo momento control de los conocimientos del mismo y la evolución de su formación
6- Seminarios Prácticos
7- Prácticas en Centros
8- Bolsa de Empleo

MÓDULO 1 INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN 

TEMA 1 INTRODUCCIÓN
1 Conceptos 

TEMA 2 CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
1 Clasificación de los alimentos
2 Clasificación de los nutrientes
3 Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional 

TEMA 3 EL SISTEMA GASTROINTESTINAL
1 Conceptos básicos
2 Fisiología y anatomía del aparato digestivo 

TEMA 4 LA DIGESTIÓN
1 Introducción
2 Hiperpermeabilidad 

TEMA 5 NECESIDADES NUTRICIONALES I
1 Transformaciones energéticas celulares
2 Unidades de medida de la energía
3 Necesidades energéticas del adulto sano
4 Necesidades energéticas totales según la FAO 

TEMA 6 NECESIDADES NUTRICIONALES II
1 Valor energético de los alimentos
2 Tablas de composición de los alimentos
3 Ley de isodinamia y ley de los mínimos 

TEMA 7 COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS
1 Clasificación de los alimentos
2 Alimentos de origen animal
3 Alimentos de origen vegetal
4 Otros alimentos
5 Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional 


MÓDULO 2 ASPECTOS NUTRICIONALES 


TEMA 8 ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS PROTEÍNAS
1 Definición
2 Digestión Absorción y metabolismo
3 Química de las proteínas: constitución Clasificación y propiedades
4 Raciones dietéticas recomendadas
5 Aminoácidos esenciales
6 Suplementación y complementación proteica
7 Principal fuente de proteínas
8 Deficiencia de proteínas
9 Exceso de proteínas
10 Métodos de evaluación de la calidad o valor nutritivo de las proteínas 

TEMA 9 ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS LÍPIDOS
1 Definición y composición
2 Distribución
3 Funciones
4 Clasificación 

TEMA 10 ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO
1 Generalidades
2 Funciones
3 Clasificación 

TEMA 11 ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS MINERALES
1 Introducción
2 Clasificación
3 Funciones generales de los minerales 

TEMA 12 ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS
1 Introducción
2 Funciones
3 Clasificación 
4 Necesidades reales y complementos vitamínicos 

TEMA 13 IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA
1 Introducción
2 El agua en el cuerpo humano
3 Distribución de agua en el cuerpo humano
4 El agua y soluciones acuosas
5 Recomendaciones sobre el consumo de agua
6 Balance hídrico
7 Trastornos relacionados con el consumo de agua
8 Contenido de agua en los alimentos 


MÓDULO 3 NUTRICIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA 

TEMA 14 LA CONTRACCIÓN MUSCULAR COMO FUENTE DE DINAMISMO
1 Introducción a la Miología
2 Tipos de tejido muscular
3 Características del tejido muscular
4 El músculo esquelético
5 Clasificación de los músculos esqueléticos
6 El tono muscular
7 El músculo esquelético
8 Uniones musculares
9 El trabajo muscular
10 Fisiología del ejercicio 

TEMA 15 METABOLISMO EN FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO I
1 Conceptualización histórica
2 El ejercicio físico
3 Adaptaciones orgánicas en el ejercicio 

TEMA 16 METABOLISMO EN LA FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO II
1 Adaptación neuromuscular al entrenamiento de la fuerza
2 Metabolismo energético durante el ejercicio La fatiga 

TEMA 17 NUTRICIÓN Y DEPORTE
1 Conceptos generales
2 Necesidades de nutrientes
3 Coste energético
4 La mujer y el deporte
5 Deshidratación y rendimiento físico
6 Bebidas para deportistas
7 La cocina y el deporte 

TEMA 18 LA ALIMENTACIÓN DEL DEPORTISTA ELABORACIÓN DE DIETAS
1 Recomendaciones dietéticas
2 Tendencias nutricionales de los deportistas 

TEMA 19 AYUDAS ERGOGÉNICAS EN EL DEPORTE
1 Concepto
2 Sustancias que reponen el gasto producido por la actividad
3 Sustancias que influyen en el uso de combustible
4 Sustancias que modifican el PH
5 Conclusiones 

TEMA 20 ACTIVIDAD FÍSICA EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
1 Actividad física en la niñez
2 Actividad física en la adolescencia
3 Actividad física en la edad adulta
4 Actividad física en la tercera edad 

TEMA 21 FISIOPATOLOGÍA EN EL DEPORTE Y LA NUTRICIÓN
1 Patologías cardíacas
2 Síndrome plurimetabólico
3 Sobrepeso y obesidad
4 Diabetes
5 Patologías del aparato locomotor
6 Trastornos de la conducta alimentaria
7 Trastornos renales

TITULACIÓN:
Al finalizar los estudios satisfactoriamente Ágora Astur Formación expedirá la Capacitación Profesional de
TÉCNICO EN NUTRICIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA

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