Ayudante de cocina hotel marbella

Ayudante de cocina hotel marbella

Resumen

Localización

Area

Tipo de contrato

Fecha de publicación

07-11-2017

Descripción de la oferta

Cadena hotelera precisa incorporar personal para llevar a cabo las siguientes funciones:-Colaborar en la preparación, cocina y presentación de productosde uso culinario.-Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.-Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicandocualquier incidencia al respecto.-Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de losproductos puestos a su disposición.-Conocimiento de diferentes tipos de cocina internacional ynacional.-Desempeñar sus funciones en las diferentes partidas de la cocina,pescados, carnes, cuarto frío y repostería.-Almacenar productos alimentarios.-Elaborar guarniciones y acompañamientos.-Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementalesdiseñados por el/la cocinero/a.-Realizar la limpieza y adecuación de la cocina y las salasanexas.-Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.

Requisitos mínimos

Manipulación y conservación de alimentos

Preelaboración y conservación de alimentos.

Riesgos específicos por puestos.

Educación Secundaria Obligatoria

Formación en Cocina y gastronomía.

Inglés

Cómo inscribirse

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