Descripción de la oferta
Empresas: Blanco Hotel Formentera En Hotel Blanco, buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad para incorporarse a nuestro equipo de cocina durante la temporada de abril a octubre, con contrato fijo discontinuo. La persona seleccionada participará en la elaboración de los platos del restaurante del hotel, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e higiene establecidos. Funciones principales: Elaborar y presentar los platos siguiendo las recetas y estándares del hotel. Preparar y organizar las partidas asignadas. Controlar la correcta conservación de los alimentos. Colaborar en la planificación del servicio diario. Mantener el orden y la limpieza en la cocina. Cumplir con la normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente. Ofrecemos: Contrato fijo discontinuo. Trabajo durante la temporada de abril a octubre (inclusive). Incorporación a un hotel exclusivo en Formentera. Alojamiento durante la temporada. Buen ambiente de trabajo y equipo profesional. Posibilidades de desarrollo profesional. Requisitos : -Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hoteles de 4* o 5* o restaurantes de nivel. -Formación en Cocina, Gastronomía o Restauración (valorable). -Conocimientos de cocina mediterránea y cocina internacional. -Experiencia en elaboración, presentación y emplatado de platos. -Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. -Organización, limpieza y atención al detalle. -Conocimientos de normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). -Disponibilidad para trabajar en temporada de abril a octubre (inclusive) y turnos rotativos.
