Adecco Alimentación selecciona un OFICIAL DE PANADERIA para importante obrador de Panadería, Pastelería y Confitería. Funciones: - Diseña y modifica las fichas técnicas de fabricación de acuerdo con la demanda del mercado.- Regula los equipos y sistemas de producción en función de los requisitos del proceso productivo.- Elabora productos de pan, pastelería, repostería, controlando las operaciones según el manual de procedimientos.- Compone, acaba y presenta los productos elaborados, aplicando técnicas decorativas e innovadoras.- Garantiza la trazabilidad y salubridad de los productos elaborados aplicando la normativa de seguridad alimentaria.- Publicita y promociona los productos elaborados, usando técnicas de comercialización y marketing.- Garantiza la protección ambiental utilizando eficientemente los recursos y recogiendo los residuos de manera selectiva.- Cumple las normas establecidas en los planes de prevención de riesgos laborales, de acuerdo con lo establecido en el proceso de elaboración del producto.- Actúa con responsabilidad y autonomía en el ámbito de su competencia manteniendo relaciones fluidas con los miembros de su equipo de trabajo, teniendo en cuenta su posición dentro de la organización de la empresa.- Cumple con los objetivos de la producción, colaborando con el equipo de trabajo y actuando conforme los principios de responsabilidad y tolerancia.- Resuelve problemas y toma decisiones individuales según las normas y procedimientos establecidos definidos dentro del ámbito de sus competencias. Gestiona y administra el obrador, realizando los estudios necesarios sobre viabilidad de productos, planificación de la producción y de comercialización.- Crea, investiga y trabaja en: La introducción de nuevas especialidades (puede inventar o utilizar la documentación que aparece en las revistas del sector o asistir a cursos de las escuelas del gremio). La recuperación de especialidades tradicionales. La innovación en el uso de harinas, diferentes de la de trigo, o la introducción de ingredientes (pasas, tomate seco, etc.) en nuevas especialidades.

Experiencia en el puesto ofertado.
Incorporación inmediata.