Descripción de la oferta
En nuestra estación de servicio de Calatorao buscamos a un 2º de Cocina para apoyar al Jefe/a de Cocina en la gestión diaria de la cocina, garantizando la correcta ejecución del servicio, la calidad de los platos y el buen funcionamiento del equipo.Funciones principales- Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la organización y supervisión del servicio.- Coordinación del equipo de cocina en ausencia del Jefe/a.- Elaboración y supervisión de los platos según los estándares del restaurante.- Control de partidas, producción diaria y mise en place.- Cumplimiento y supervisión de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.- Control de calidad, presentación y tiempos de servicio.- Colaboración en la formación del equipo de cocina.- Apoyo en la gestión de pedidos, control de stock y reducción de mermas.¿Qué buscamos?- Experiencia mínima de 2–3 años como 2º de Cocina o Cocinero/a con funciones de responsabilidad.- Formación en cocina o restauración.- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.- Buen ritmo de trabajo y orientación a la calidad.- Conocimientos avanzados de partida calientes, parrilla.⭐ Ofrecemos- Puesto estable, con incorporación inmediata.- Jornada completa.- Categoría profesional: 2º de Cocina- Turnos continuos.- Retribución: 24.000€ brutos anuales.- Oportunidad de un trabajo estable en un grupo de hostelería en proceso de expansión.- Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.- Buen ambiente de trabajo.Ubicación: Area 280 - Los Olivos (A-1304 2, 50280, Calatorao)Si buscas un proyecto sólido donde desarrollar tu carrera profesional y formar parte de un equipo comprometido, este es tu lugar.¡Te esperamos!
