Descripción de la oferta
Misión
El auxiliar de cocina es responsable de apoyar en la preparación de alimentos y elaboraciones, así como en la organización general de la cocina, contribuyendo a mantener un entorno de trabajo ágil, limpio, ordenado y eficiente que permita ofrecer un servicio de calidad en cada evento.
Funciones principales
Apoyar en la preparación de alimentos (pelado, corte, porcionado, mise en place, etc.)
Colaborar en tareas de preelaboración y elaboración de platos bajo supervisión
Preparar y organizar ingredientes, utensilios y estaciones de trabajo
Asistir en el montaje de platos y tareas básicas de servicio
Mantener el orden y la limpieza de la cocina y zonas de trabajo
Lavar utensilios, equipos y material de cocina cuando sea necesario
Apoyar en la reposición de productos y materiales durante el servicio
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria
Colaborar en la recogida, limpieza y organización tras el servicio o evento
Perfil requerido
Valorable experiencia previa en cocina o catering
Persona organizada, dinámica y responsable
Capacidad para trabajar en equipo
Agilidad y rapidez en la ejecución de tareas
Buena actitud, compromiso y disposición para tareas operativas (incluyendo limpieza cuando sea necesario)
Capacidad de adaptación a la agenda del centro de trabajo: de lunes a domingo con turnos rotativos
Qué valoramos
Interés por la cocina y la gastronomía
Capacidad para trabajar en entornos exigentes y con ritmo elevado
Proactividad y actitud colaborativa
Compromiso con la limpieza, el orden y la calidad del servicio
#J-18808-Ljbffr
