Descripción de la oferta
Ubicación: Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife
Modalidad: Presencial
Jornada: Completa
Tipo de contrato: Duración determinada
Vacantes: 1
Descripción del puesto
¿Te apasiona la cocina? Únete al equipo de Bahía Príncipe Explore San Felipe, en Puerto de la Cruz.
Buscamos una persona responsable, organizada y con ganas de seguir aprendiendo y desarrollándose profesionalmente para incorporarse como Ayudante/a de Cocina.
Formarás parte del equipo de cocina del hotel, colaborando en la preparación de alimentos, el mantenimiento y organización del espacio de trabajo y el apoyo al resto del equipo durante el servicio.
¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?
Preparar ingredientes: lavar, pelar, cortar y pesar verduras, frutas, carnes y pescados siguiendo las indicaciones del chef.
Colaborar en la elaboración de platos, preparando ingredientes, salsas, guarniciones y recetas sencillas.
Mantener limpios y organizados los utensilios, las áreas de trabajo y los equipos de cocina.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en el control de existencias, recepción de pedidos y correcto almacenamiento de alimentos.
Colaborar con el equipo durante los momentos de mayor volumen de trabajo para garantizar un servicio eficiente y puntual.
Dar soporte al chef y al resto del equipo en las tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina.
¿Qué buscamos?
Al menos 1 año de experiencia previa como ayudante de cocina o en un puesto similar.
Se valorará especialmente experiencia previa en hoteles de 4 estrellas o superior.
Estar en posesión del título o certificado de manipulador/a de alimentos, que se solicitará durante el proceso de contratación.
Residencia en el norte de Tenerife.
Persona responsable y organizada.
Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en momentos de alta demanda.
Buena disposición para aprender y desarrollarse dentro del equipo.
Conocimientos y experiencia valorados
Manipulación de alimentos.
Higiene y seguridad alimentaria.
Limpieza y organización de cocina.
Preparación y montaje de platos.
Preparación de desayunos.
Almacenamiento y gestión de existencias.
Fregado y mantenimiento de utensilios de cocina.
Si tienes experiencia en cocina, resides en el norte de Tenerife y quieres formar parte del equipo de Bahía Príncipe Explore San Felipe, queremos conocerte.
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