Descripción de la oferta
Commis Chef – Grand Hyatt Barcelona Organization - Grand Hyatt Barcelona Resumen En Grand Hyatt Barcelona , uno de los nuevos referentes de lujo de la ciudad, buscamos un Commis Chef dedicado y apasionado para unirse a nuestro equipo de Cocina. Si te entusiasma el mundo culinario, deseas perfeccionar tus habilidades y te motiva crecer en un entorno de hospitalidad de primer nivel, esta es tu oportunidad. Sobre el puesto Como Commis Chef apoyarás las operaciones culinarias diarias, contribuyendo a la preparación, producción y presentación de platos de alta calidad alineados con los estándares de excelencia de Hyatt. Se trata de un rol práctico, orientado a la producción, donde tu disciplina, capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle serán esenciales para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Buscamos a alguien motivado, responsable y comprometido con el aprendizaje continuo, que sienta orgullo por crear momentos memorables para nuestros huéspedes. Principales responsabilidades Asistir en la preparación y cocción de platos siguiendo recetas y pautas de presentación. Mantener la consistencia, rapidez y calidad durante el servicio en un entorno dinámico. Cumplir con los estándares de higiene, sanidad y seguridad alimentaria (HACCP). Gestionar ingredientes y áreas de almacenamiento siguiendo protocolos de seguridad y limpieza. Contribuir al mise en place y mantener una estación de trabajo organizada. Preparar platos adaptados a alergias, intolerancias y requisitos dietéticos. Colaborar con Demi Chefs, Chefs de Partie y Sous Chefs para garantizar el buen funcionamiento de la cocina. Limpiar y mantener equipos, utensilios y áreas de trabajo. Demostrar una actitud positiva, respetuosa y proactiva dentro de un equipo multicultural. Requisitos Mínimo 1 año de experiencia como Commis Chef o en un rol culinario similar. Formación básica en cocina y dominio de técnicas culinarias fundamentales. Conocimientos de seguridad alimentaria, normas de higiene y regulaciones HACCP. Capacidad para seguir instrucciones y reproducir platos de manera consistente. Experiencia trabajando con menús adaptados a alergias y requerimientos dietéticos. Nivel de español B2 o superior. Residencia legal en España y permiso de trabajo en vigor (obligatorio). Care Connects Us – ¿Nuestros valores conectan contigo? En Hyatt, cuidamos a las personas para que puedan ser su mejor versión . Nuestros valores — Empatía, Integridad, Respeto, Inclusión, Experimentación y Bienestar — dan vida a nuestra cultura y guían nuestra manera de trabajar. Al unirte a Hyatt, pasas a formar parte de una familia global que celebra la diversidad y te ofrece un entorno donde siempre tendrás espacio para ser tú mismo. Lo que te encantará de nosotros Tarifas especiales en hoteles Hyatt para ti, tu familia y tus amigos desde el primer día. Descuentos en los puntos de venta de F&B de nuestro hotel. Acceso a nuestro restaurante de empleados, con un menú saludable y variado. Acceso gratuito a una plataforma de bienestar orientada al apoyo de la salud mental y el desarrollo personal. Oportunidades de aprendizaje y desarrollo continuo, con planes de carrera y posibilidades de crecimiento en hoteles Hyatt de todo el mundo. Sé parte de algo GRAND Hyatt está reconocido como Great Place to Work , con más de 1.150 hoteles en más de 70 países. Nuestros equipos son un vibrante mosaico de culturas, experiencias e identidades. Únete al equipo culinario de Grand Hyatt Barcelona y conviértete en TU mejor versión . #J-18808-Ljbffr
