Descripción de la oferta
OverviewFormar parte de Sandos significa contribuir a que cada estancia sea una experiencia única, disfrutar del trabajo con nuestros huéspedes y del compañerismo del equipo, y llenar de sonrisas cada momento que compartimosVisión del Rol:Persona encargada participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo la supervisión de sus jefes de cocina.GeneralesRealizar las preparaciones básicas en cocina.Elaborar las tareas culinarias encomendadas.Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.EspecíficasDiseñar platos y participar de su elaboración.Cumple en todo momento con la aplicación de normativa a nivel de HACCP.Cumple en todo momento con la aplicación de normativa de alérgenos.Colabora con el equipo de restaurante en peticiones concretas y dietas ad hoc.Trabaja en equipo con economato/compras y equipo de sala.Estudios/FormaciónEsencial: Conocimientos adquiridos en el desempeño de su profesión equivalentes a graduado escolar o formación profesional de cocina.Deseable: Conocimiento de cocina internacional y vegana/vegetariana.ExperienciaEsencial: Un año de experiencia en un puesto similar.Deseable: Conocimiento de sector hostelería manejando buffets, convenciones y alto volumen de peticiones.
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