Descripción de la oferta
Busquem Cap de Cuina per a Hotel 4* a Altafulla
A Aquamare Group, estem cercant un/a Cap de Cuina per liderar l'acuina d’un hotel de 4 estrelles situat a Altafulla. Si ets una persona amb talent culinari, capacitat de lideratge i ganes de créixer dins un projecte sòlid, volem conèixer-te!
Responsabilitats
Gestió integral de la cuina i coordinació de l’equip.
Supervisió dels serveis diaris, banquets i esdeveniments.
Compliment de normatives d’higiene i seguretat alimentària (APPCC).
Garantir una experiència gastronòmica excel·lent alineada amb els estàndards de l’hotel.
Requisits
Experiència demostrable com a Cap de Cuina o 2n de cuina en hotels o restaurants de nivell.
Formació en cuina o gastronomia.
Lideratge, capacitat organitzativa i orientació a la qualitat.
Coneixement de control d’escandalls i gestió d’aprovisionament.
Passió pel producte fresc, local i de qualitat.
Oferim
Contracte estable en un hotel de categoria.
Salari competitiu.
Bon ambient de treball i equip consolidat.
#J-18808-Ljbffr
