Descripción de la oferta
Overview
De cara a la próxima apertura del nuevo establecimiento Hotel Elba Corralejo Resort & Spa 4* ubicado en el corazón de Corralejo (Fuerteventura), buscamos JEFE/A de COCINA.
Se trata de un novedoso y fantástico resort diseñado para desconectar, que proporciona formas diferentes de vivir las vacaciones tanto para familias como para adultos, que cuenta con 478 habitaciones, 52 de ellas swim-up (acceso directo a piscina tipo río) y 15 Junior Suite (piscina y solarium privado), centro Spa "Elba Corralejo Spa & Wellness, cuatro Restaurantes, cuatro Bares, Miniclub, etc.
En nuestro Hotel Elba Corralejo Resort & Spa entendemos la gastronomía como una experiencia. Nuestros cuatro restaurantes con menú a la carta o buffet libres ofrecen propuestas únicas, pensadas para sorprender a los paladares más exigentes, en un ambiente cuidado para cada ocasión especial. Junto a ellos, cuatro bares que completarán nuestra oferta culinaria Todo bajo los regímenes de media pensión & todo incluido.
Para hacerlo realidad precisamos incorporar un/a JEFE/A de COCINA cuyo papel será fundamental e imprescindible para garantizar un servicio excepcional y de alta satisfacción de los clientes que pretende la marca.
Responsibilities
Liderar un equipo de aproximadamente 70 personas y gestionar las operaciones diarias de la cocina.
Supervisar a toda la plantilla de cocina y garantizar que cada plato cumpla con los niveles de sabor, presentación y calidad.
Planificar el servicio y diseñar menús; desarrollar nuevos productos culinarios para mejorar la experiencia del cliente.
Mantener los altos estándares de la empresa y asegurar la satisfacción de los clientes.
Qualifications
Experiencia sólida demostrable en el puesto, capaz de supervisar todos los aspectos operativos de la cocina.
Offer
Te ofrecemos contrato indefinido, jornada completa, un inmejorable ambiente laboral y atractivo paquete retribuido en función de valía de la persona seleccionada.
Equality and Inclusion
En Elba valoramos la diversidad, la inclusión y la igualdad. No discriminamos por razón de edad, raza, identidad de género, orientación sexual, color, religión, género, nacionalidad ni discapacidad, por lo que todas las personas candidatas serán consideradas en igualdad de condiciones en base a sus habilidades, conocimientos y experiencia.
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