Descripción de la oferta
Chef de Partie – Barcelona | Big Mamma Group
Buscamos un/a Chef de Partie lleno/a de energía y pasión por la auténtica cocina italiana para unirse a nuestros icónicos restaurantes de Barcelona.
En Big Mamma servimos platos 100% caseros, con ingredientes top y un ambiente único. Si te apasiona el ritmo de las cocinas de alto volumen y quieres liderar tu partida con una sonrisa, ¡este es tu sitio!
Tu Misión
Liderar y gestionar tu sección en servicios dinámicos y a gran ritmo.
Garantizar la máxima calidad, el respeto por las recetas y una presentación impecable.
Formar, integrar y motivar a los nuevos miembros del equipo.
Trabajar codo a codo con la dirección de cocina para un servicio fluido.
Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Lo Que Buscamos
Experiencia previa como Chef de Partie (muy valorable en cocinas de alto volumen).
Pasión por la gastronomía italiana, actitud proactiva y liderazgo positivo.
Gran capacidad de organización y resistencia al estrés en picos de trabajo.
Disponibilidad para trabajar en turnos (noches y fines de semana).
Lo Que Ofrecemos
Contrato indefinido a jornada completa.
2 días libres consecutivos a la semana.
Comida de personal estilo familiar todos los días.
15% de descuento en todos los restaurantes Big Mamma de Europa.
Formación continua y oportunidades reales de crecimiento y movilidad internacional (Reino Unido, Europa y más allá).
¿Te gustaría incluir algún detalle específico sobre el tipo de partida (ej. pasta fresca, horno de pizza) o prefieres mantenerlo general para cualquier restaurante del grupo en Barcelona?
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