En INNSIDE Alicante Porta Maris , tu principal misión es la elaboración y presentación de alimentos en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas. Derechos y Obligaciones del Cocinero/a: Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato. Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores para el correcto aprovechamiento de productos. Vigila que todos los productos estén en buen estado y mantenga la temperatura adecuada. Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos establecidos. Entrega solicitudes del centro de consumo de forma eficiente y oportuna. Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones. Educación y Formación: Titulación universitaria y/o superior en Turismo. Formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina. Formación en Manipulación de alimentos. Conocimientos Específicos: Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios. Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. Conocimientos de operativa hotelera. Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen. Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*.