Descripción de la oferta
Se busca cocinero para catering en Villanueva de Córdoba (Córdoba). Las funciones incluyen planificar y preparar los menús, revisando fichas técnicas y coordinando con el equipo. También implica controlar el inventario y realizar pedidos de ingredientes según el número de comensales. Durante el evento, te encargarás de cocinar y montar los platos, adaptándote a dietas especiales para evitar contaminaciones cruzadas, y asegurando la calidad en temperatura, sabor y presentación. Además, gestionarás el transporte y montaje de estaciones de trabajo temporales, como cocinas móviles o mesas de buffet. La higiene es clave: deberás cumplir con la normativa sanitaria y mantener todo limpio y ordenado. Al finalizar, te ocuparás de la gestión de sobrantes. Se ofrece un contrato laboral indefinido, a jornada completa, con horario de 8 horas y salario de 1.600 euros al mes.
