Descripción de la oferta
Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios, visitantes y personal del centro. Esto incluye vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria, supervisando la entrada de artículos y adecuándolos a los diferentes servicios, así como la recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificando caducidades y el correcto estado de entrega.
También se requiere realizar y controlar inventarios físicos de productos de alimentación y material de cocina, mantener en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento la maquinaria y utensilios, y responsabilizarse de la puntualidad, correcta elaboración y condimentación de las comidas según los regímenes y menús establecidos. El montaje de carros para el servicio de comida o la supervisión de esta función cuando sea delegada al ayudante de cocina forma parte de las tareas, al igual que realizar pedidos a proveedores cuando así se asigne y adecuar y vigilar la correcta uniformidad e higiene del personal a su cargo.
Se ofrece contrato de interinidad con jornada parcial de 24 horas semanales, en turnos rotativos de 11:30 a 15:30, de 15:00 a 19:00 o de 14:00 a 21:00, con incorporación inmediata. Se requiere educación primaria obligatoria y formación complementaria específica en cocina o en utilización de productos químicos de limpieza, valorándose formación en manipulación de alimentos y experiencia en puesto similar.
