Descripción de la oferta
Se busca cocinero/a para una residencia de personas mayores. Las responsabilidades principales incluyen la preparación de alimentos siguiendo las directrices de seguridad alimentaria, adaptándose a los menús nutricionales y asegurando las cantidades necesarias para cada servicio.
Asimismo, será fundamental llevar un registro de los controles de calidad establecidos y cualquier incidencia que surja. Se deberá garantizar el cumplimiento de la normativa vigente en manipulación de alimentos y mantener la cocina y sus dependencias impecables. Esto incluye la limpieza de instalaciones, equipos y utensilios según el plan de limpieza, así como el etiquetado y correcto almacenaje de los productos. El uso adecuado de equipos de protección individual será también una parte importante de las funciones.
Se valorará experiencia previa en puestos parecidos. Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa con turnos rotatorios, abarcando mañanas y tardes.
