Descripción de la oferta
Cocinero/a Barcelo Corralejo Sands
Barceló Corralejo Sands, Las Palmas, España. Tiempo completo. Postado ayer.
Barceló Group es una compañía familiar fundada en 1957. Con 270 hoteles en 24 países. Reconocido con el premio "Best Hotel Management Company in the World".
Responsabilidades
Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.
Requisitos
Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.
Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
Idiomas: No se requiere.
Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
Capacidad para trabajar en equipo.
Creatividad.
Tolerancia al estrés.
Capacidad de resolución de posibles imprevistos.
Meticulosidad en la realización de las tareas.
Beneficios
Oportunidad de trabajar en un entorno flexible, colaborativo y responsable.
Planes de carrera específicos disponibles en distintas áreas de la empresa.
Acceso a los mejores programas de formación en el mercado.
Amplia gama de actividades de formación abiertas a través de la plataforma Barceló Campus e-learning.
Participación en la marca Corporate Responsibility: Barceló Responsible.
Descuentos exclusivos en hoteles y viajes para usted, su familia y amigos.
Acceso a una póliza de seguro médico con numerosas ventajas y condiciones especiales para el grupo Barceló.
#J-18808-Ljbffr
