COCINERO/A residencia de mayores en Illueca
Inicio del proceso de selección: 07/01/2026 finalización: 19/01/2026
Fecha límite de inscripción: 16/01/2026
Número de plazas: 1
Requisitos mínimos

Carnet manipulador de alimentos
Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en residencias, centros sociosanitarios o colectividades

Experiencia mínima
Al menos 1 año
Descripción
¿Buscas un empleo temporal en cocina, con horarios organizados y en un entorno tranquilo y cercano? ¿Te motiva que tu trabajo tenga un impacto directo en el bienestar de las personas? Esta puede ser una buena oportunidad para ti. Seleccionamos un/a cocinero/a para incorporarse a la residencia de personas mayores ubicada en Illueca, un entorno residencial donde la atención personalizada y el cuidado diario de las personas mayores son una prioridad. La cocina es una parte fundamental del servicio, no solo como alimentación, sino como elemento clave de salud, rutina y calidad de vida.
Tareas principales

Elaboración de menús y preparación de comidas adaptadas a personas mayores, incluyendo dietas específicas prescritas por el equipo sanitario.
Preparación de dietas blandas, trituradas, diabéticas, sin sal u otras necesidades especiales.
Cuidado de las texturas, sabores y presentación de los platos, teniendo en cuenta posibles dificultades de masticación o deglución.
Aplicación y control de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Organización del trabajo en cocina y coordinación con el resto del equipo del centro.
Control de stock, gestión de materias primas y aprovechamiento de alimentos.
Limpieza y mantenimiento del orden en las instalaciones y utensilios de cocina.

Condiciones

Puesto de carácter temporal para cobertura de vacaciones en los siguientes periodos: Enero Del 16 de junio al 15 de julio. Mes de agosto completo.
Jornada completa.
Horarios rotativos.
Salario según convenio colectivo.

Requisitos

Experiencia mínima de un año años como cocinero/a, preferiblemente en residencias, centros sociosanitarios o colectividades.
Disponibilidad para trabajar en los periodos indicados.
Capacidad de organización, responsabilidad y sensibilidad hacia el trabajo con personas mayores.

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