Descripción de la oferta
¡Buscamos un/a Director/a de Operaciones ! El Grupo Mambo, empresa de raíces familiares que cuenta con mas de 15 unidades de negocio en la isla de Ibiza, busca un/a Director/a de Operaciones. ¿Qué buscamos? Una persona con visión estratégica y muy operativa, que esté cómodo con sistemas de gestión, que esté "sobre el terreno" de la operativa con excelentes capacidades de comunicación interpersonal y de gestión de equipos. Su día a día será un mix de gestión y de presencia en la operación. ¿De que te ocuparás? Te ocuparás de la gestión del restaurante así como de estar presente en la operación diariamente. Definir las prioridades centrándote en la satisfacción del cliente y el alcance de los objetivos de venta. Supervisar la dimensión de la plantilla para optimizar la productividad de las operaciones y la correcta satisfacción y experiencia al cliente. Supervisar las operaciones diarias, asegurándose de que se cumplan los estándares de servicio y los procedimientos operativos establecidos. Elaborar previsiones de gastos de F&B y personal. Formar y desarrollar al personal de los restaurantes para su promoción y desarrollo profesional. ¿Qué ofrecemos? Salario fijo + variable. Vehículo empresa. Posibilidad de ofrecer alojamiento. ¡Te estamos esperando!
