Descripción de la oferta
INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será ser responsable del manejo de las instalaciones del economato del hotel y gestión del equipo de trabajo.Tus principales funciones serán:Recepcionar pedidos de proveedores de alimentos, bebidas y limpieza.Revisión de pedidos (pesaje, calidad, etc.)Control de albaranesRellenar y controlar los impresos que se realizan en el departamento.Conocer las técnicas de aprovechamiento del espacio, para rentabilizarlo.Confección de inventarios, calculando los consumos y controlando las desviaciones con relación a lo previsto.Conocer las diferentes formas de posibles pérdidas de material, para establecer el método de evitarlos.Confeccionar los cuadros de servicio con los horarios, turnos, vacaciones, etc. del personal de su departamento.Cálculo de stocks máximos y mínimos.Conocer las formas adecuadas de conservación de cada producto, productos temporales, despieces,A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:Excelente ambiente de trabajo.Salario competitivoPosición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.
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