Descripción de la oferta
Melia Hotels International S.A.(Meliá) busca un/a profesional para asegurar la rentabilidad del Área de Alimentos y Bebidas en el hotel, con responsabilidad sobre la planificación y ejecución de estrategias de producto, servicio y gestión de equipos en cocina y puntos de venta.Deberá implantar la metodología F&B de la empresa, gestionar P&L y KPIs, y participar en la estrategia de precios para eventos y reuniones, manteniendo consistencia en la calidad y estándares de servicio.
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