Descripción de la oferta
Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión del puestoEl/la estudiante en prácticas participará activamente en el proceso de preparación de licitaciones de F&B, tanto para conseguir una eficiencia en costes, como para acelerar la implantación de tablas de valoración en colaboración con el área de sostenibilidad; además de poder hacer seguimiento a nuevos proyectos con nuevos productos y proveedores y medir su rentabilidad. Funciones principalesÁrea de Global ProcurementColaborar en las licitaciones del área dentro de la herramienta global de compras (Coupa).Incorporación de las tablas de valoración con conceptos de ESG.Solicitud y comparativas de propuestas.Gestión documental y operativaGarantizar la completa gestión de la documentación proveniente de licitaciones de F&B.Apoyo en la carga y mantenimiento de acuerdos de compra F&B, catálogos y tarifas.Colaboración en la gestión de proveedores F&B dentro del sistema.Soporte al equipo de Compras centralizadas (España, EMEA y Caribe), facilitando el intercambio de información de productos y proveedores que pueden tener actuación en más de una área.Gestión de incidenciasAtención y seguimiento de incidencias relacionadas con el proceso de compras.Interacción con hoteles y proveedores para solventar incidencias de pedidos.Elaboración de reportes sobre incidencias y resolución de las mismas.Plan de aprendizajeDurante las prácticas, el/la estudiante desarrollará competencias en:Sistemas de procurement (Coupa y SAP MM)Gestion de documentación de Sostenibilidad para los proveedores F&BGestión de compras centralizadasAnálisis y resolución de incidenciasReporting y gestión administrativaPerfil buscadoEstudiante de ADE, Economía, Turismo o similarInterés en compras y supply chainNivel alto de Excel y herramientas digitalesCapacidad analítica y organizaciónBuen nivel de inglés (valorable)Compromiso de residencia en Palma de Mallorca. Requisitos :
