Descripción de la oferta
Tus tareasDesde Informa Consultorescompañía líder en Consultoría, Formación, Empleo y Servicios Avanzados para empresas desde 2003, estamos gestionando la selección deun/a profesional especializado/a en el corte de jamón para impartir formación teórica y práctica, transmitiendo las técnicas, los conocimientos y las habilidades necesarias para realizar un corte profesional, seguro y de calidad.¿Te apasiona el mundo del jamón y te gustaría compartir tus conocimientos?Si tienes experiencia en el corte profesional y vocación por la enseñanza, ¡queremos conocerte!¿De qué te encargarás?Impartirás cursos y sesiones formativas de corte profesional de jamón.Demostrarás las técnicas de preparación, limpieza, perfilado y loncheado de las piezas.Capacitarás al alumnado en el manejo de cuchillos y herramientas específicas de corte.Enseñarás a identificar las distintas variedades, calidades y características del jamón.Transmitirás técnicas de presentación, aprovechamiento y conservación del producto.Supervisarás las prácticas de corte y evaluarás las competencias adquiridas por los participantes.Aplicarás y transmitirás los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad durante la formación.Adaptarás los contenidos y las técnicas de enseñanza al nivel y las necesidades del alumnado.Tu perfilSe requiereExperiencia de al menos dos años en corte profesional de jamón.Conocimientos de los distintos tipos de jamón y sus características.Habilidades de comunicación y capacidad docente.Orientación al alumnado y capacidad para trabajar en equipo.Se valorará experiencia previa impartiendo cursos de formación y disponer de certificaciones relacionadas con el corte de jamón.¿Por qué nosotros?Se ofreceIncorporación a un proyecto profesional vinculado a la formación y consultoría empresarial.Colaboración en proyectos con empresas de diferentes sectores de Málaga y provincia.Flexibilidad y planificación de las acciones formativas en función de los proyectos asignados.Entorno profesional, dinámico y orientado a la mejora continua.Condiciones económicas acordes con la experiencia, formación y disponibilidad de la persona seleccionada.
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