Descripción de la oferta
Barceló Hotel Group busca incorporar un profesional para dirigir la partida de cocina. Las funciones incluyen organizar la producción, supervisar recetas y asegurar prácticas higiénico-sanitarias, además de coordinar equipos y gestionar recursos para la partida asignada.Se requieren CFGS en Dirección de Cocina o Hostelería y al menos 2 años de experiencia; se valora inglés y conocimientos en APPCC. Se ofrece formación continua y oportunidades de movilidad dentro del grupo Barceló.
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