Buscamos un Gestor/a de Restaurantes con experiencia en gestión restauración y hostelería para liderar la operativa diaria en nuestros restaurantes. Funciones: Supervisar la buena imagen y la apariencia general de los restaurantes, así como de las tiendas allí ubicadas. Supervisar el orden y limpieza de los restaurantes del grupo, velar por el cumplimiento de los estándares y legislación sanitaria y manipulación alimentos. Asegurarse de la rigurosa recepción de mercaderías, así como, de la adecuada planificación y gestión del inventario y el control del stock de los productos por parte de los Encargados y Mandos de cada Restaurante. Coordinación con la Dirección de Cocina/Sala, para favorecer y generar un clima de trabajo en equipo, eliminando diferencias sala/cocina. Selección de personal, acogida, formación, desarrollo y promoción interna. Búsqueda continua de mejora y desarrollo del personal. Realizar reuniones de breafings diarios con los equipos de cada restaurante. Supervisión y planificación cuadrantes, turnos y horarios de trabajo de la plantilla. Elegibilidad: Profesional con experiencia al menos de 5 años en gestión restauración y hostelería. Destacadas capacidades de comunicación y negociación. Destacadas capacidades de motivación y trabajo en equipo. Se valorará un Licenciado en ADE, Empresariales, Hotelería, Hostelería y Turismo, u otras carreras afines. Beneficios: Contrato indefinido. Desarrollo profesional y plan de carrera dentro de un Grupo Consolidado. Requisitos mínimos: Residencia o posibilidad de trasladarse a Asturias.