Descripción de la oferta
Overview¿Te apasiona la cocina y te gustaría liderar un proyecto gastronómico en una de las terrazas más atractivas de Gijón?En Ocean, perteneciente a Grupo Gavia, buscamos JEFE/A DE COCINA con experiencia, organización y pasión por la gastronomía para dirigir nuestra cocina y formar parte de un equipo dinámico.ResponsabilidadesLiderar y coordinar la cocina, trabajando en equipo reducido de dos personas, asegurando un funcionamiento ágil y organizado.Planificar y elaborar platos de la carta, manteniendo la calidad y la presentación.Gestionar pedidos, control de stock y correcta rotación de productos.Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Mantener la limpieza y organización de la cocina, optimizando tiempos y recursos.Capacidad para trabajar con responsabilidad, autonomía y bajo presión en momentos de alta demanda.RequisitosQué ofrecemos:Remuneración competitiva acorde a la experiencia.Contrato indefinido, para que tengas estabilidad a largo plazo.Tendrás 30 días de vacaciones al año, para que puedas disfrutar de tu tiempo libre.Dos días de descanso a la semana, porque sabemos lo importante que es el equilibrio entre trabajo y vida personal.La oportunidad de formar parte de un grupo referente en la hostelería en Gijón, con una amplia trayectoria y reconocimiento.Estabilidad laboral y grandes posibilidades de crecimiento dentro del grupo.BeneficiosSi tienes la pasión por la cocina y las habilidades de liderazgo que buscamos, y quieres formar parte de un equipo que valora el talento y el esfuerzo... ¡Esperamos que te unas a nuestra familia de Ocean!
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