Descripción de la oferta
Grupo Hostelerode ubicado en la Zona de Torrejón de Ardoz, Busca incorporar personal para cubrir puesto de Jefe/a de cocinaDescripción del empleoSi deseas formar parte de un Grupo Hostelero con historia, tradición y vocación por la Gastronomía, esta es tu oportunidad.Requerimos contratar un Jefe de Cocina, nuestra empresa cuenta con más de 50 años de experiencia en el mundo de la Gastronomía, fruto de estos años de trabajo hemos logrado posicionarse como referente en nuestra ciudad y alrededores, si eres un/a apasionado/a por la restauración, dispuesto a unirte a nuestro Grupo, buscamos el mejor talento para ofrecer el mejor servicio en nuestros establecimientos.Perfil vocacional por la cocina.Capacidad de toma de decisiones.Recetas tradicionales y de Calidad.Cocina fusión y novedosa.Dirigir la operativa de cocina garantizando el correcto funcionamiento del servicio en materia de calidad y producto.Liderazgo y consolidación de los equipos de trabajo.Organización de equipos, distribuir y delegar las tareas en los equipos.Elaboración de platos a la carta.Responsabilizarse del control de los costes para la consecución de objetivos.Responsabilizarse de la gestión de inventarios y pedidos.Alta capacidad de trabajo en equipo e implicaciónOperativa de Servicio y GestiónEstudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Superior - Hostelería y TurismoExperiencia mínima: Al menos 3 añosIngles Básico.Conocimientos necesariosToma de decisionesGestión de InventariosCalidadTrabajo en equipoGastronomíaGestiónRequisitos mínimosIncorporación InmediataSalario según Actitudes, valía, Experiencia y CompetenciasJornada completa, turno partido, disponibilidad horariaExperiencia demostrable de 3 años en el puesto.Residencia en Torrejón de Ardoz o Corredor del Henares
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