Descripción de la oferta
A Quinta da Auga, hotel de lujo en Galicia y miembro de Relais & Châteaux, busca un/a jefe/a de partida para cubrir una sustitución por maternidad. Se requiere experiencia en cocina de hotel y capacidad para coordinar equipos en un entorno de excelencia y cuidado del detalle.La persona trabajará bajo la supervisión del Chef Ejecutivo, gestionando la cocina, fichas técnicas y compras, manteniendo los estándares de seguridad alimentaria y calidad.
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