The Westin La Quinta Golf Resort amp; Spa, situado en Marbella, buscaJefe/a de Partida en Cocina.Funciones:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina.Las funciones propias del cocinero/a.Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.Requisitos imprescindibles:FP Grado Medio / Superior.Experiencia mínima de 2 a 3 años en puesto similar.Requisitos valorables:Experiencia en banquetes.Experiencia en 5 Estrellas.Certificado actualizado de Manipulación de Alimentos.Tipo de contrato:Contrato fijo-discontinuo.NOTA: El proceso de búsqueda y selección de ofertas estará dirigido por la empresa anunciadora a través de AEHCOS, no participando Turismo y Deporte de Andalucía de ninguna otra manera, más allá de la publicación de la oferta en su perfil de LinkedIn.