Descripción de la oferta
H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Costa Mogán, en Gran Canaria.
Las Funciones a Desarrollar Serán
Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.
Participa en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de sus partida y/o servicio.
Colaborar en las instrucciones de su personal a su cargo.
Supervisa la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
Requisitos mínimos
Formación: Grado Superior de Cocina o estudios relacionados.
Se requiere tener experiencia previa en puesto similar como mínimo 1 años.
Experiencia de 2 a 3 años en el puesto
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