Descripción de la oferta
BLUESEA Hotels busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para su departamento de Cocina. Su misión es apoyar al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión de la operativa diaria, garantizando calidad, seguridad alimentaria y eficiencia.Se requiere al menos 3 años de experiencia en puestos similares, conocimientos de escandallos y control de consumos, y dominio de las normas de higiene y APPCC.
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