Descripción de la oferta
Grupo Garden en Islas Baleares busca un/a Jefe/a de partida para planificar, gestionar y organizar la partida de cocina a su cargo en un hotel.Se requiere experiencia mínima de 6 años en cocina hotelera, 1 año como jefe de partida, inglés medio y conocimiento de APPCC, alérgenos y seguridad alimentaria. Se ofrece puesto estable en turno completo en Islas Baleares. La persona elegida liderará un equipo, mantendrá altos estándares de calidad y supervisará fichas técnicas, menús y compras.
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