Descripción de la oferta
Misi\u00f3n:Liderar la sala de Mas de Torrent, garantizando una experiencia de alto nivel alineada con los est\u00e1ndares de un hotel 5* para asegurar la excelencia operativa, la optimizaci\u00f3n de la rentabilidad de la bodega y un asesoramiento personalizado que supere las expectativas del cliente.\u00bfQU\u00c9 NECESITAMOS DE TI?\u00bfFormaci\u00f3n: Grado Formaci\u00f3n en salaExperiencia en la posici\u00f3n m\u00ednimo 1 a\u00f1o.Excelentes habilidades comunicativas.Proactividad y autonom\u00eda.Trabajo en equipo.RESPONSABILIDADESSus principales responsabilidades ser\u00e1n:Liderar la selecci\u00f3n, acogida y entrega de uniformidad del personal de sala, incluyendo al equipo de pr\u00e1cticas y mayordom\u00eda.Supervisar el rendimiento del equipo y ejecutar planes de formaci\u00f3n continua basados en los est\u00e1ndares de servicio de Mas de Torrent.Gestionar turnos, vacaciones, descansos y horas extra para optimizar recursos y cumplir con el presupuesto de gastos de personal.Supervisar diariamente las ventas, gestionar el libro de reservas (Covermanager) y proponer acciones fuera de carta para maximizar ingresos.Actuar como anfitri\u00f3n principal en todos los puntos de venta de F&B, asegurando la impecable imagen de las zonas y el cumplimiento de los est\u00e1ndares (SOPs).Mantener actualizadas las órdenes de servicio, gestionar incidencias y emitir reportes diarios para garantizar la fluidez de la informaci\u00f3n.Centralizar las compras de bar y bodega, ajustando los pedidos seg\u00fan la demanda estacional y respetando las referencias aprobadas por la compa\u00f1\u00eda.Responsabilizarse del conteo mensual de existencias y asegurar el orden y la limpieza absoluta en almacenes, bodegas, offices y cavas.Garantizar su presencia y supervisi\u00f3n directa en eventos o reservas de alta relevancia comercial o econ\u00f3mica para el hotel.Gestionar cierres de caja, actualizar art\u00edculos y cartas, y realizar el seguimiento mensual de descuadres e invitaciones seg\u00fan las directrices de direcci\u00f3n.\u00bfQU\u00c9 OFRECEMOS?Contrato fijo-discontinuoPosibilidad de alojamientoJornada completaUniforme y una comida por turno incluida.Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.Grandes proyectos de formaci\u00f3n continua.Posibilidad de crecimiento en la compa\u00f1\u00eda.
#J-18808-Ljbffr
