Descripción de la oferta
Se ofrece un contrato indefinido en un proyecto de expansión en el Mercado de Aravaca (Calle Rafael Botí 2, Aravaca, 28023) con un salario de 22.000€ brutos al año y un sistema de incentivos de 6.000€ brutos al año (tras superar periodo de prueba) alcanzando los objetivos marcados.
PERFIL
Se busca una persona polivalente con experiencia en cocina y sala dispuesto a liderar la atención al cliente en un nuevo Local de PRRIMITAL en el Mercado de Aravaca.
Mercado de Aravaca
Un nuevo mercado con enorme potencial gastronómico abre sus puertas el 1 de Octubre y donde PRRIMITAL Aravaca será el protagonista cárnico del espacio.
Entre sus funciones destacar
Preparación de alimentos y etiquetados de acuerdo las políticas/estándares de la empresa, seguimiento de las recetas detalladas por el Chef "David Montes" y Directora de Operaciones "Andrea" así como las elaboraciones diarias en nuestro obrador.
Habilidades Expertas la gestión de parrilla y plancha para la preparación de carnes a la brasa y hamburguesas gourmet.
Habilidades en el uso de TPV, aplicaciones en plataformas Glovo y Uber Eats, cobro al cliente en efectivo y cierres de caja diarios.
Foco en resultados, eficiencia y compromiso/trabajo en equipo.
Cumplimiento de las políticas de recogida del puesto, con importancia en el orden y limpieza diaria que garanticen dar el mayor servicio al cliente en producto y visual, así como garantizar la máxima puntuación en las auditorías mensuales contratadas.
Minimizar mermas y control de compras para mantener los estándares de margen operativo del puesto.
CONTRATO INDEFINIDO
Salario Bruto 22.000€ (+6.000€ brutos incentivos), VACACIONES: 30 días de vacaciones y 15 aproximadamente de festivos (bajo convenio).
Tras el periodo de prueba se asignará un sistema de incentivos al salario acordado. Asignando datos objetivos acordados con el resto del equipo (i) facturación neta, (ii) mermas, (iii) compras y (iv) KPI de negocio objetivos que su consecución incrementaría significativamente el salario acordado.
TURNOS
3 días corridos (Comidas 10:00 a 18:00 o Cenas 16:00 a 00:00) y 2 días partidos (fin de semana) y 2 días libres seguidos.
¿Quieres unirte a nuestra tribu? Aplica ya, buscamos un equipo nuevo con ganas de crecer con la empresa y liderar este proyecto!
Requisitos
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Inglés – Intermedio
Jornada: Completa
Horario: Por turnos
Salario: 22.000€ – 25.000€ anual
Extras: Sistema Incentivos + 6.000€
Sobre Prrimital (street meat)
El instinto es nuestro mejor guía y por eso nos ha llevado a abrir en Madrid un templo para los amantes de la carne. Un concepto que nos impulsa a recuperar al depredador natural que vive en nosotros. Salvaje, insaciable y primitivo
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