Descripción de la oferta
Prácticas en Cocina: Programa de Cross-Training
En Mas de Torrent Hotel & Spa, el referente del lujo rural en la Costa Brava y miembro de Relais & Châteaux, creemos en la formación integral. Como Trainee de Cocina, te ofrecemos un viaje transformador a través de un programa de rotación 360º, donde combinarás tu pasión por la gastronomía con nuestro compromiso con la innovación y el servicio excepcional.
Tu Misión y Aprendizaje (Rotación por Partidas)
Tu formación será dinámica, permitiéndote dominar todas las áreas de una cocina de alto nivel:
Desayunos: El arte de empezar el día con la máxima calidad y detalle.
Cuarto Frío: Maestría en ensaladas, entrantes fríos y la delicadeza del emplatado.
Partida de Caliente: Técnica y precisión en el corazón de la cocina.
Pastelería: Creatividad y rigor en el mundo de los postres artesanales.
Lo que recibes a cambio
En Único Hotels valoramos tu versatilidad desde el primer día:
Ayuda económica al estudiante de prácticas: 350€
Alojamiento compartido: Disfruta de una experiencia comunitaria conviviendo con otros trainees en un entorno único.
Manutención: Una comida por turno para que recargues energías.
Crecimiento: Una visión global del funcionamiento de una cocina 5* bajo el sello Relais & Châteaux.
¿Qué necesitamos de ti?
Estudios: Cursando Grado o Ciclo Formativo en Cocina, Gastronomía o Pastelería.
Actitud: Flexibilidad para aprender en distintas partidas, proactividad y excelentes habilidades comunicativas.
Imprescindible: Documentación en regla para prácticas en España y disponibilidad entre mayo y septiembre.
Duración: Prácticas de entre 3 y 6 meses.
¿Por qué Mas de Torrent?
No es solo un trabajo, es una escuela de vida. Al rotar por todas las áreas, desarrollarás una capacidad de adaptación única, integrándote en un equipo donde la tradición del siglo XVIII se une con la excelencia gastronómica actual.
Kitchen Internship: Cross-Training Program
At Mas de Torrent Hotel & Spa, the benchmark for rural luxury on the Costa Brava and a member of Relais & Châteaux, we believe in comprehensive culinary training. As a Kitchen Trainee, we offer you a transformative journey through a 360º rotation program, where you will combine your passion for gastronomy with our commitment to innovation and exceptional service.
Your Mission & Learning (Station Rotation)
Your training will be dynamic, allowing you to master all areas of a high‑end kitchen:
Breakfast: The art of starting the day with the highest quality and attention to detail.
Cold Kitchen: Mastery of salads, cold appetizers, and the delicacy of plating.
Hot Station: Technique and precision at the heart of the kitchen.
Pastry: Creativity and rigor in the world of artisanal desserts.
What We Offer
At Único Hotels, we value your versatility from day one:
Financial aid for the internship student: 350€
Shared Accommodation: Enjoy a community experience living with other trainees in a unique setting.
Meals: One meal per shift to keep you energized.
Growth: A global vision of how a 5* kitchen operates under the Relais & Châteaux seal.
What Do We Need From You?
Education: Currently enrolled in a Degree or Vocational Training in Cooking, Gastronomy, or Pastry.
Skills: Flexibility to learn across different stations, proactivity, and excellent communication skills.
Essential: Valid documentation/work permit for Spain and availability between May and September.
Why Mas de Torrent?
It’s not just a job; it’s a “school of life.” By rotating through all areas, you will develop a unique ability to adapt, joining a team where 18th‑century tradition meets modern culinary excellence.
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