Descripción de la oferta
Grupo Moby Dick es una empresa española especializada en ocio nocturno y restauración. Fundada en 1992 con la apertura del emblemático Moby Dick Club, actualmente cuenta con cinco locales en Madrid, incluyendo The Irish Rover, Areia ,Lola09 y Revoltosa. Destaca por ofrecer experiencias de calidad e impulsar actividades culturales únicas como conciertos, festivales, desfiles de moda y más. El grupo también ha expandido su propuesta al mundo de la gastronomía con su proyecto Olé Lola. Como Responsable de barra, te encargarás de liderar los servicios de barra, supervisar al personal y garantizar una excelente experiencia para los clientes. Tus tareas incluirán la gestión de inventarios, pedidos , preparación y presentación de bebidas, así como la creación de cócteles. Serás responsable de asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y calidad. Este es un puesto de tiempo completo, presencial, situado en Madrid. Experiencia en la gestión de barra, con conocimientos en servicio de bebidas y creación de cócteles. Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar a un equipo. Conocimientos de atención al cliente, con orientación a ofrecer un servicio excepcional. Conocimiento de inventarios y control de stock, así como en la optimización de costos y recursos. Se valorará experiencia previa en locales de ocio nocturno o restauración y certificaciones en manipulación de alimentos. #J-18808-Ljbffr
