Buscamos un/a profesional altamente cualificado/a para unirse a nuestro equipo como Responsable de Desarrollo y Producción Alimentaria, con un enfoque particular en la gestión de personal. Esta posición es fundamental para la innovación y la eficiencia en nuestras operaciones.

Las responsabilidades principales incluyen el desarrollo de prototipos de productos alimentarios, la formulación detallada, la homologación de materias primas y materiales de empaque, y la búsqueda y desarrollo de nuevos proveedores. El candidato/a ideal tendrá experiencia en evaluaciones sensoriales, pruebas de ruta, diseño y optimización de procesos, incluyendo procesos térmicos y pruebas industriales. Será esencial realizar estudios de capacidad y merma, así como implementar procesos eficientes a través del sistema operativo de la empresa. La gestión de indicadores, tanto su control como su análisis, será una tarea diaria, asegurando la correcta implementación en la línea de producción y la supervisión constante de los procesos establecidos.

Además, se espera que el/la responsable lidere y desarrolle al equipo, impartiendo adiestramiento al personal para la ejecución óptima de los procesos. En el ámbito de la seguridad y calidad alimentaria, se requerirá la aplicación de análisis de riesgo y puntos críticos de control (APPCC). El rol también implicará la evaluación de la viabilidad financiera de los nuevos procesos y productos. Se valorará la capacidad para supervisar la producción a nivel industrial, asegurando la calidad y el cumplimiento de normativas.

Este puesto requiere una dedicación completa y ofrece estabilidad laboral a través de un contrato indefinido. La jornada laboral será completa, con un horario partido de mañana y tarde, y se propone un salario competitivo de 25.000 euros brutos anuales, acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto.