Descripción de la oferta
Funciones
Llevar limpieza, lavandería, cocina, mantenimiento, transporte y recepción a la vez es imposible cuando solo te dejan apagar fuegos. Aquí es distinto: tienes el equipo, el presupuesto y el margen de decisión para organizarlo tú. En Emera Cañaveral la hostelería no es un servicio de segunda, es parte de cómo cuidamos a quienes viven en el centro.
Localidad: CañaveralProvincia: MadridNº Vacantes (puestos): 1
Funciones
Llevar limpieza, lavandería, cocina, mantenimiento, transporte y recepción a la vez es imposible cuando solo te dejan apagar fuegos. Aquí es distinto: tienes el equipo, el presupuesto y el margen de decisión para organizarlo tú. En Emera Cañaveral la hostelería no es un servicio de segunda, es parte de cómo cuidamos a quienes viven en el centro.
Sobre Emera
En Emera llevamos más de 30 años cuidando a personas mayores en Europa, y en España seguimos creciendo (27 centros abiertos y más en construcción). Emera Cañaveral es nuestra residencia en el barrio de El Cañaveral (distrito de Vicálvaro), un centro moderno con residencia y centro de día. Trabajamos con el modelo de cuidados Emera, centrado en la atención cercana, multidisciplinar y centrada en la persona, con el fin de respetar siempre la dignidad de nuestros residentes.
Cómo llegar
El centro está en la propia calle Luis Ocaña. Línea 159 (EMT): El Cañaveral ? Vicálvaro ? intercambiador de Plaza de Alsacia (Metro L2). Línea E5 (EMT Exprés): conexión rápida con Manuel Becerra. Línea 290 (interurbana): El Cañaveral ? Coslada ? C.C. Plenilunio. Línea N6 (búho): conexión nocturna con Cibeles pasando por Canillejas y Vicálvaro, perfecta para turnos de noche. A unos 12 minutos a pie, Metro San Fernando (L7) y Cercanías Coslada (C2 y C7).
Tu misión
Planificar, gestionar y coordinar las áreas hosteleras del centro, garantizando el cumplimiento de las normas de calidad y el correcto funcionamiento de los servicios.
Qué harás
Planificarás, organizarás y coordinarás los servicios hosteleros: limpieza, lavandería, restauración, mantenimiento, transporte, recepción y servicios externos del área.
Liderarás a tu equipo —limpieza, lavandería, cocina y restauración, mantenimiento, transporte y recepción— y gestionarás las incidencias de recursos humanos que se produzcan.
Elaborarás presupuestos y harás seguimiento de costes y rendimientos de tus departamentos, aplicando medidas correctoras cuando haga falta.
Controlarás el inmovilizado del centro, procurando su buen estado y conservación.
Gestionarás las compras no sanitarias y el control de existencias mediante inventarios de entradas, salidas y consumos, promoviendo un uso responsable de los materiales y la correcta segregación de residuos.
Te responsabilizarás del mantenimiento de los almacenes que no sean del servicio médico ni específicos de otra área.
Te comunicarás con las familias en tus áreas de referencia y colaborarás en las actividades extraordinarias del centro.
En ausencia de Coordinación de Equipo Gerocultor, asumirás la coordinación de ese personal.
Requisitos
Técnico Superior en Gestión de Alojamientos o titulación equivalente.
Certificado de manipulador de alimentos.
Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
Se valorará
Experiencia en el sector sanitario o sociosanitario.
Experiencia en gestión de equipos.
Formación en dietética y nutrición.
Conocimiento del sistema APPCC.
Se ofrece
Instalaciones dotadas de tecnología puntera y formación constante para que le saques todo el partido.
Un centro moderno, con residencia y centro de día, donde los servicios hosteleros están integrados en el modelo de cuidados.
Mando real sobre tu área: equipo, presupuesto y capacidad de decisión para organizar los servicios a tu criterio.
Contrato para cubrir una baja de maternidad, con posibilidad real de ofrecer puesto fijo.
#J-18808-Ljbffr
