Descripción de la oferta
En Seaside Collection seguimos creciendo y buscamos incorporar a un/a Subdirector/a de Hotel para uno de nuestros exclusivos hoteles de 5 estrellas en el sur de Gran Canaria.
Buscamos un perfil con amplia experiencia en "Food & Beverage", vocación de servicio y capacidad para liderar equipos en entornos de alta exigencia.
FUNCIONES PRINCIPALES:
OPERATIVA DEL HOTEL:
Supervisar y coordinar la actividad diaria del hotel.
Garantizar estándares de excelencia en todas las áreas.
Control presupuestario y análisis de desviaciones.
ÁREA FOOD & BEVERAGE:
Dirigir todas las operaciones diarias de Alimentos y Bebidas.
Asegurar la disponibilidad y calidad de productos y servicios.
GESTIÓN DE EQUIPO.
Coordinar formación, desarrollo y necesidades del personal con RR. HH.
Dirigir el equipo de F&B, estableciendo objetivos, KPIs y procedimientos.
Controlar la contratación de personal externo según necesidades operativas.
REQUISITOS:
Dominio del español, inglés y alemán.
Mínimo 5 años de experiencia en puestos similares en hoteles de 4–5★.
Formación superior en Hostelería; se valorará formación específica en Dirección de F&B.
HABILIDADES:
Liderazgo claro y orientado a objetivos.
Excelentes capacidades comunicativas y organizativas.
Escucha activa, trabajo en equipo y gestión de conflictos.
Sólido conocimiento teórico y práctico de la operativa hotelera y F&B.
OFRECEMOS:
Incorporación a un puesto estable en un hotel de prestigio.
Desarrollo profesional y formación continua.
Oportunidad de formar parte de una cadena hotelera reconocida internacionalmente.
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