Descripción de la oferta
En Alcruz Canarias, empresa especializada en la fabricación y distribución de cubitos de hielo, buscamos un/a Técnico/a de Calidad con formación en áreas afines a la industria alimentaria o veterinaria, para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en todas las fases del proceso productivo.Funciones principales:Control y seguimiento del sistema de gestión de calidad (APPCC, ISO 9001, etc.).Verificación y validación de procesos productivos y sanitarios en planta.Toma de muestras y gestión de análisis microbiológicos y fisicoquímicos del agua y del producto final.Mantenimiento y actualización de la documentación técnica y de registros de calidad.Coordinación con el personal de producción para asegurar la aplicación correcta de los protocolos de higiene y seguridad.Gestión de no conformidades, acciones correctivas y auditorías internas y externas.Requisitos:Formación en Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química, Biología o similar.Experiencia previa en control de calidad en industria alimentaria (valorable experiencia en sector del hielo, agua o bebidas).Se ofrece:Incorporación a una empresa en crecimiento con presencia consolidada en el mercado canario.Formación continua y posibilidad de desarrollo dentro del departamento de calidad.Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo.Condiciones salariales según valía y experiencia.Conocimiento de normativa sanitaria y de seguridad alimentaria aplicable al sector.Manejo de herramientas informáticas y software de gestión de calidad.Persona metódica, proactiva y con atención al detalle.
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