Técnico/a de Gestión de Cocina y Asistente Operativo de Dirección – HospectUbicación: Madrid (Zona Campo de las Naciones / Canillejas)Modalidad: Presencial.Sábado y domingo libres. 44 días de vacaciones al año.En Hospect buscamos un perfil técnico, organizado y estable que combine conocimientos de cocina (escandallos, fichas técnicas, producto) con funciones de compras, documentación y asistencia operativa al director.Responsabilidades PrincipalesEscandallos, fichas técnicas y control de gramajes.Planificación de pedidos, negociación y relación con proveedores.Organización documental, bases de datos y procedimientos operativos.Coordinación de tareas de apertura y control de materiales.Asistencia al director: correo, listados, documentos, seguimiento y agenda.RequisitosExperiencia en cocina técnica, compras de F&B, colectividades o roles híbridos.Conocimiento sólido de producto y escandallos.Perfil altamente ordenado, metódico y con compromiso.Manejo de Excel/Sheets y capacidad de organización elevada.CondicionesJornada completa presencial.Salario inicial: ************* € con revisión a 6–9 meses (hasta ****** €).Proyecto estable con crecimiento real.CandidaturasEnviar CV a: ******Asunto: Técnico/a Gestión de Cocina – Hospect
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