Descripción de la oferta
En INFRUSESA, empresa perteneciente al Grupo SAMCA, transformamos fruta fresca en productos únicos: cremogenados, zumos y smoothies 100% naturales. Apostamos por la calidad, la innovación y lo auténtico, valores que nos han convertido en un referente del sector.
Nos encontramos en búsqueda de un/a Técnico/a de Laboratorio que quiera formar parte de un proyecto en plena evolución.
Como Técnico/a de Laboratorio y Calidad, contribuirás a la mejora continua en los procesos de control de calidad, desarrollo y análisis de materias primas, productos en proceso y productos terminados, asegurando el cumplimiento de los estándares higiénico-sanitarios y de calidad establecidos por la empresa.
Control de calidad y materias primas
Realizarán análisis físico-químicos y microbiológicos de frutas y otros insumos.
Verificar que las materias primas cumplan con los estándares de calidad exigidos por los clientes y la normativa vigente.
Supervisión de procesos productivos
Monitorear parámetros críticos (pH, grados Brix, viscosidad, color, sabor, aroma, etc.) durante la producción de cremogenados, zumos y smoothies.
Garantizar que se mantengan las condiciones óptimas para asegurar la calidad y seguridad alimentaria.
Control del producto terminado
Ejecutar pruebas de laboratorio para confirmar que el producto final cumple con las especificaciones internas y legales.
Emitir informes y certificados de conformidad antes de la liberación del producto para su distribución.
Innovación y desarrollo
Apoyar al equipo de I+D en pruebas de nuevas formulaciones, ampliación de la gama de productos y mejora de los existentes.
Participar en la búsqueda de metodologías y tecnologías analíticas que aporten valor a la empresa en su fase de expansión y crecimiento.
Soporte a producción y mejora continua
Trabajar de manera estrecha con el equipo de planta para detectar incidencias y proponer soluciones rápidas.
Contribuir a la optimización de procesos productivos mediante la recopilación de datos y análisis de tendencias.
Formarás parte de un equipo joven, comprometido y proactivo, donde se valora la iniciativa, la colaboración y la mejora continua.
Trabajamos de forma muy coordinada con los departamentos de Calidad, Producción e I+D+i, lo que nos permite asegurar la excelencia en nuestros productos, desde la formulación hasta su entrega final.
Formación y requisitos
Formación universitaria en Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética o titulaciones afines.
Se valorará positivamente contar con Máster en Seguridad Alimentaria o similar.
Condiciones laborales
Jornada laboral de lunes a viernes alternando semanalmente entre turno de mañana (7h a 15h) y turno de tarde (13h a 21h).
Condiciones salariales de acuerdo a la experiencia de cada candidato/a.
Formación continua a cargo de Grupo SAMCA, donde tendrás acceso a nuestro catálogo formativo con una amplia variedad de cursos.
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