Descripción de la oferta
Formar parte de Sandos significa contribuir a que cada estancia sea una experiencia única, disfrutar del trabajo con nuestros huéspedes y del compañerismo del equipo, y llenar de sonrisas cada momento que compartimos.Visión del Rol:Persona encargada participar con alguna autonomía y responsabilidad en la atención, supervisión, reposición y limpieza del buffet, bajo la supervisión de sus jefes de cocina.Generales:Realizar las preparaciones básicas en cocina.Elaborar las tareas culinarias encomendadas.Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.Especificas:Cumple en todo momento con la aplicación de normativa a nivel de HACCP.Cumple en todo momento con la aplicación de normativa de alérgenos.Colabora con el equipo de restaurante en peticiones concretas y dietas ad hoc.Trabaja en equipo con economato/compras y equipo de sala.Estudios/Formación:Esencial: Conocimientos adquiridos en el desempeño de su profesión equivalentes a graduado escolar o formación profesional de cocina.Deseable: Conocimiento de cocina internacional y vegana/vegetariana y residencia en Torremolinos.Experiencia:Esencial: Un año de experiencia en un puesto similar.Deseable: Conocimiento de sector hostelería manejando buffets, convenciones y alto volumen de peticiones.
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