Descripción de la oferta
- Preparació i execució del servei de sala
- Organització de l’equip de sala
- Atenció al client i control de reserves
- Elaborar el menú i la carta en col·laboració amb el cap de cuina de l'establiment, presentant una oferta gastronòmica atractiva, variada, equilibrada i rendible.
- Proveïment de les matèries primeres
- Recepció de les mercaderies i comprovació la qualitat i la quantitat.
- Emmagatzematge i conservació de les matèries primeres
- Vetllar pel compliment de les normes higienicosanitàries Disponibilitat de vehicle
