Descripción de la oferta
ResumenBuscamos Jefe/a de Cocina con experiencia que comparta nuestra filosofía culinaria y quiera formar parte de un proyecto estable y de largo recorrido. La persona seleccionada será responsable de mantener y continuar la esencia y calidad que nos define, liderando el equipo de cocina con profesionalidad, compromiso y pasión por el buen hacer.Te incorporarás a un restaurante con gran trayectoria y tradición, muy asentado en su entorno y con una clientela fiel desde hace años. Queremos a alguien que respete y continúe la línea de nuestra cocina, basada en el producto, el sabor y el cuidado de cada detalle, aportando al mismo tiempo su experiencia, organización y capacidad de liderazgo.Si buscas un proyecto sólido donde crecer y dejar tu huella sin perder la esencia, este es tu lugar.
Oferta y entorno
Proyecto estable y de larga duración (no es un puesto de temporada).
Incorporación a un restaurante consolidado, con historia y prestigio.
Dos meses libres al año.
Salario a partir de 40.000 € brutos anuales, según experiencia y valía.
Equipo estable y buen ambiente de trabajo.
Autonomía y confianza para liderar la cocina manteniendo su esencia.
Posibilidad de alojamiento
Requisitos mínimos
Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o 5 años como Segundo/a de Cocina con responsabilidad real en la gestión.
Capacidad para liderar, organizar y motivar equipos.
Conocimientos de gestión de cocina: escandallos, control de costes, pedidos y stocks.
Persona responsable, constante y comprometida con un proyecto a largo plazo.
Capacidad de planificación, organización y atención al detalle.
Actitud proactiva, resolutiva y orientada a la excelencia.
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