Descripción de la oferta
COCINEROS, EN GENERAL Jobbydoo Churriana de la Vega, ES
Descripción del trabajo
PLANIFICAR Y PREPARAR LOS MENÚS, ADAPTÁNDOLOS A LAS NECESIDADES NUTRICIONALES, MÉDICAS Y PREFERENCIAS DE LOS RESIDENTES.
ELABORAR Y COCINAR LOS ALIMENTOS SIGUIENDO RECETAS, CANTIDADES Y TÉCNICAS ADECUADAS.
PREPARAR DIETAS ESPECIALES: TRITURADAS, BLANDAS, DIABÉTICAS, BAJAS EN SAL, ALERGIAS E INTOLERANCIAS, ETC.
CONTROLAR LA CALIDAD, FRESCURA Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
REALIZAR LA RECEPCIÓN, ALMACENAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS, RESPETANDO LAS CONDICIONES DE CONSERVACIÓN.
CUMPLIR ESTRICTAMENTE LAS NORMAS DE HIGIENE, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y PREVENCIÓN DE CONTAMINACIÓN CRUZADA.
CONTROLAR TEMPERATURAS, CADUCIDADES Y TRAZABILIDAD DE LOS ALIMENTOS Y PREPARACIONES.
MANTENER LIMPIOS Y DESINFECTADOS LA COCINA, UTENSILIOS, MAQUINARIA Y SUPERFICIES DE TRABAJO.
ORGANIZAR EL TRABAJO Y COORDINARSE CON AUXILIARES, PERSONAL SANITARIO Y DIRECCIÓN PARA ATENDER CORRECTAMENTE LAS NECESIDADES DE LOS RESIDENTES.
CONTROLAR RACIONES, CANTIDADES Y DESPERDICIOS, PROCURANDO UN USO EFICIENTE DE LOS PRODUCTOS.
GESTIONAR O COMUNICAR LAS NECESIDADES DE COMPRA Y REPOSICIÓN DE ALIMENTOS.
PREPARAR Y PRESENTAR LAS COMIDAS DE FORMA ATRACTIVA, SEGURA Y ADECUADA A LAS CAPACIDADES DE LOS RESIDENTES.
COLABORAR EN LA ELABORACIÓN DE REGISTROS Y CONTROLES SANITARIOS EXIGIDOS POR EL CENTRO.
UTILIZAR CORRECTAMENTE EQUIPOS, MAQUINARIA Y PRODUCTOS DE LIMPIEZA, CUMPLIENDO LAS MEDIDAS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES.
EN 'CHURRIANA DE LA VEGA' (GRANADA).
SE OFRECE CONTRATO LABORAL TEMPORAL (DURACIÓN ESTIMADA DE 60 DÍAS), A JORNADA PARCIAL (MODALIDAD JORNADA MENSUAL DE 28 HORAS), CON HORARIO MAÑANA O TARDE Y SALARIO DE 700 EUROS/MES.
OTROS DATOS DE INTERÉS:
PUESTO OFERTADO PARA CUBRIR UNA BAJA LABORAL. CON POSIBILIDAD DE PERMANENCIA.
Datos de contacto:
CÓDIGO DE OFERTA: 012026038694 958943050 - Oficina: ARMILLA
#J-18808-Ljbffr
