Resumen del Puesto
Buscamos un/a Director/a de Hotel con alta capacidad de liderazgo y visión estratégica para gestionar un reconocido hotel vacacional. El candidato ideal será responsable de garantizar la excelencia operativa, liderar la coordinación de todos los departamentos y asegurar el cumplimiento estricto de los estándares de calidad y normativas legales vigentes.Responsabilidades Principales
Gestión Operativa y Coordinación:Supervisar y coordinar el funcionamiento diario de todos los departamentos (Recepción, Pisos, Mantenimiento, Animación, A&B).
Gestión de Alimentos y Bebidas (A&B):Supervisión directa del departamento de cocina y restauración, garantizando la rentabilidad, la calidad del servicio y la innovación gastronómica.
Control de Calidad y Normativa:
Asegurar el cumplimiento de las normativas de Sanidad (APPCC) y seguridad alimentaria.
Gestión y seguimiento de inspecciones de Turismo y organismos oficiales.
Coordinación y supervisión de las inspecciones reglamentarias de seguridad técnica (OCAS).
Gestión Económica:Control de presupuestos, gestión de costes (P&L), optimización de ingresos y cumplimiento de KPIs.
Recursos Humanos:Liderar, motivar y desarrollar al equipo humano del hotel, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
Atención al Cliente:Garantizar la máxima satisfacción del huésped, gestionando activamente la reputación online y la resolución de incidencias.