DIRECTOR O DIRECTORA en Vigo, GaliciaUno de los mejores rooftops busca incorporar a su equipo un Director/a con experiencia en gestión de servicios dinámicos y de eventos. Buscamos un profesional orientado a la venta y habituado a tratar con clientes empresas y público extranjero. Dentro de su responsabilidad estará gestionar los recursos y espacios del establecimiento, así como dirigir el equipo a cargo.Como principales funciones deberá:Dirigir los flujos de servicio, rangos de trabajo y el cometido de cada puesto.Gestionar el protocolo de bienvenida y acogida del cliente.Organizar los cuadrantes de horarios y libranzas de acuerdo a la demanda del restaurante.Seleccionar, formar a las nuevas incorporaciones y motivar al equipo a alcanzar objetivos de calidad y satisfacción.Establecer reuniones previas de servicio, checklist y comprobaciones de todos los recursos necesarios para brindar un buen servicio diario.Reportar a la dirección sobre resultados, iniciativas e incidencias.Requisitos:Formación en Restauración.Experiencia mínima de 5 años en dirección o gestión de modelos de restauración rooftop, casual, cadenas.Experiencia con sistemas informáticos de gestión.Experiencia en gestión de cliente extranjero.Conocimiento en la gestión de la operativa de sala y eventos.Capacidad de resolución y buenas dotes comunicativas.Dominio del inglés.Condiciones:Jornada completa con dos días libres.Incorporación inmediata a un proyecto consolidado.Contrato indefinido previo periodo de prueba.Salario 35,000 € brutos anuales.Desarrollo y crecimiento.
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