Descripción de la oferta
¡Buscamos un/a Director/a de Operaciones!El Grupo Mambo, empresa de raíces familiares que cuenta con mas de 15 unidades de negocio en la isla de Ibiza, busca un/a Director/a de Operaciones.¿Qué buscamos?Una persona con visión estratégica y muy operativa, que esté cómodo con sistemas de gestión, que esté \"sobre el terreno\" de la operativa con excelentes capacidades de comunicación interpersonal y de gestión de equipos. Su día a día será un mix de gestión y de presencia en la operación.¿De que te ocuparás?Te ocuparás de la gestión del restaurante así como de estar presente en la operación diariamente.Definir las prioridades centrándote en la satisfacción del cliente y el alcance de los objetivos de venta.Supervisar la dimensión de la plantilla para optimizar la productividad de las operaciones y la correcta satisfacción y experiencia al cliente.Supervisar las operaciones diarias, asegurándose de que se cumplan los estándares de servicio y los procedimientos operativos establecidos.Elaborar previsiones de gastos de F&B y personal.Formar y desarrollar al personal de los restaurantes para su promoción y desarrollo profesional.¿Qué ofrecemos?Salario fijo + variable.Vehículo empresa.Posibilidad de ofrecer alojamiento.¡Te estamos esperando!
